Review-verเว็บไซด์ที่จะรวบรวมการรีวิวทุกสิ่งที่มี สายกิน สายทำอาหารเราจะมารีวิวอาหารทั้งร้านเด็ดและวิธีการทำอาหาร หรือสายBeautyเราก็พร้อมจะมารีวิวครีมทั้งเพื่อผู้ชายและผู้หญิง รวมทั้งยังมีรีวิวมือถือ แก็ดเจ็ตสำหรับสายIT ส่วนใครที่ชอบท่องเที่ยว ค้นหาสถานที่ที่อยากไปก็มาดูรีวิวท่องเที่ยวได้ที่Review-ver

ลาบเส้นบุกแซลมอน

(ลาบเส้นบุกแซลมอน) เมนูลาบรสแซ่บ อิ่มอร่อยเหมาะกับสายสุขภาพ

เมื่อนึกถึงอาหารอีสานนอกจากส้มตำปูปราร้ายั่ว ๆ แล้ว ก็ต้องยกให้กับเมนูลาบที่ต้องสั่งมารับประทานคู่กันทุกครั้ง วันนี้ก็เลยจะขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูลาบ แต่เป็นลาบเอาใจคนสายสุขภาพกับ ลาบเส้นบุกแซลมอน รสเด็ด

เมื่อนึกถึงอาหารอีสานนอกจากส้มตำปูปราร้ายั่ว ๆ แล้ว ก็ต้องยกให้กับเมนูลาบที่ต้องสั่งมารับประทานคู่กันทุกครั้ง วันนี้ก็เลยจะขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูลาบ แต่เป็นลาบเอาใจคนสายสุขภาพกับ ลาบเส้นบุกแซลมอน รสเด็ด

ลาบเส้นบุกแซลมอน เนื่องเพราะเราจะใช้เนื้อปลาแซลมอนเนื้อแน่น มาผสมคลุกเคล้ากับน้ำลาบรสแซ่บที่ปรุงเองปลอดผงชูรส เพิ่มความอิ่มอร่อยด้วยเส้นบุก 2 สหาย แค่นึกภาพตามก็น้ำลายมาแล้วใช่ไหมล่ะคะ!! ถ้าอย่างนั้นมาเข้าครัวลุยกันเล้ยย

ส่วนผสม

  1. เส้นบุกขาว 1  ห่อ
  2. เส้นบุกผสมสาหร่าย  1  ห่อ
  3. เนื้อแซลมอนหั่นเต๋า  250  กรัม
  4. น้ำมะนาว  3  ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลจากหญ้าหวาน  1  ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลาลดโซเดียม  2  ช้อนโต๊ะ
  7. พริกป่น  2  ช้อนโต๊ะ
  8. ข้าวคั่ว  1  ช้อนโต๊ะ
  9. คนอร์ซุปก้อนรสไก่  1  ก้อน
  10. น้ำเปล่า  1  ถ้วยตวง
  11. ผักชีฝรั่งซอย  30  กรัม
  12. หอมแดงซอย  40  กรัม
  13. ใบสะระแหน่  20  กรัม
  14. ต้นหอมซอย  30  กรัม
เมื่อนึกถึงอาหารอีสานนอกจากส้มตำปูปราร้ายั่ว ๆ แล้ว ก็ต้องยกให้กับเมนูลาบที่ต้องสั่งมารับประทานคู่กันทุกครั้ง วันนี้ก็เลยจะขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูลาบ แต่เป็นลาบเอาใจคนสายสุขภาพกับ ลาบเส้นบุกแซลมอน รสเด็ด

ขั้นตอนการทำ

  • ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดใส่คนอร์ซุปไก่ก้อนลงไปคนให้ละลายกับน้ำ ตั้งพักไว้
  • ลวกเส้นบุกผสมสาหร่าย และเส้นบุกขาวในน้ำร้อน จากนั้นตั้งขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดนำเนื้อปลาแซลมอนลงไปลวกให้พอสุก ตั้งขึ้นพักเตรียมไว้
  • นำน้ำซุปมาผสมกับน้ำมะนาว น้ำตาลจากหญ้าหวาน และ น้ำปลาลดโซเดียม มาคนให้ส่วนผสมละลายเข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นน้ำลาบ
  • เมื่อปรุงรสน้ำลาบจนพอใจแล้วก็ใส่พริกป่น ผักชีฝรั่งซอย หอมแดงซอย และต้นหอมซอย คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  • นำเส้นบุกผสมสาหร่าย เส้นบุกขาว และปลาแซลมอนที่ลวกเรียบร้อยแล้ว ใส่ลงไปในชาม จากนั้นให้เอาน้ำลาบที่ปรุงรสมาเทใส่ลงไป คลุกให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
  • ตักลาบเส้นบุกแซลมอนจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยข้าวคั่ว และเรียงใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของลาบให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น
เมื่อนึกถึงอาหารอีสานนอกจากส้มตำปูปราร้ายั่ว ๆ แล้ว ก็ต้องยกให้กับเมนูลาบที่ต้องสั่งมารับประทานคู่กันทุกครั้ง วันนี้ก็เลยจะขอชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูลาบ แต่เป็นลาบเอาใจคนสายสุขภาพกับ ลาบเส้นบุกแซลมอน รสเด็ด

เมนูลาบเส้นบุกแซลมอนนอกจากความอร่อยแล้ว ยังเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักสามารถทำรับประทานเป็นเมนูมื้อเย็นได้อีกด้วย เรียกได้ว่าทั้งอิ่มท้อง มีประโยชน์ แถมยังช่วยให้หุ่นดีอีกด้วยนะคะ

หรือสามารถเข้ารับชมวีดีโอเพิ่มเติมได้ ที่นี่

หรือสามารถชมรีวิวเรื่องอื่นๆได้ ที่นี่

#ลาบเส้นบุกแซลมอน #เมนูเพื่อสุขภาพ #อาหารอีสาน #เมนูลาบ

ขอบขอบคุณภาพจาก

  • img-global.cpcdn.com
  • pbs.twimg.com
  • www.maeban.co.th
  • www.sahachol.com