สำรับกับข้าวกับร้านอาหารใต้ตำรับภูเก็ตในจังหวัดเชียงใหม่

ใครจะไปเชื่อว่าไปเที่ยวเหนือแต่ยังมีอาหารใต้ให้รับประทานประหนึ่งว่า อาหารใต้บรรยากาศเหนือ สำหรับคนที่ชอบทานอาหารใต้แต่ไม่อยากเดินทางจากเหนือลงใต้

อาหารใต้บรรยากาศเหนือ ร้านสำรับกับข้าวเป็นร้านอาหารที่คนใต้มักจะไปรับประทานกันเมื่อคิดถึงรสชาติของอาหารใต้เวลาที่มาท่องเที่ยวหรือมาอยู่อาศัยในภาคเหนืออย่างจังหวัดเชียงใหม่

แต่ก็ใช่ว่าร้านสำรับกับข้าวนี้จะมีเพียงแต่คนใต้ที่มารับประทานกันเท่านั้น เพราะร้านสำรับกับข้าวยังฮอตฮิตในหมู่ชาวเหนือเองด้วย ร้านสำรับกับข้าวนี้ตั้งอยู่ยนถนนเชียงใหม่-ลำพูน ตำบลวัดเกต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ เทศบาลนครเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่

เพื่อนๆ สามาถโทรศพท์ไปสอบถามเส้นทางรวมถึงสำรองโต๊ะที่นั่งกันได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 085 356 8624 ร้านสำรับกับข้าวเป็นร้านที่มีโต๊ะสำหรับนั่งรับประทานที่ร้านไม่ถึง 10 โต๊ะเพื่อนๆ จึงไม่ต้องกังวลในส่วนของมาตรการเว้นระยะห่างเพื่อป้องกันโคโควิด 19 กันเลย ร้านสำรับกับข้าวนี้เปิดให้บริการในทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 21.30 น.

สำหรับเมนูแนะนำห้ามพลาดของทางร้านเมนูแรกก็คือเมนูยำส้มโอตำรับภูเก็ตที่มีความหอมอร่อยลงตัวและเป็นอาหารใต้ที่ไม่มีความเผ็ดเลย ทางร้านจะเสิร์ฟส้มโอยำมากับหมี่กรอบที่ผ่านการผัดปรุงรสด้วยน้ำมะขามและอื่นๆ พร้อมข้าวตังและใบชะพลู

ถัดมาที่เมนูน้ำพริกเราก็ขอแนะนำเป็นเมนูหลนเต้าเจียวที่ทางร้านเสิร์ฟมาพร้อมกับส่วนของผักนานาชนิดทั้งถั่วฟักยาว ขมิ้นขาว ผักกาดขาว แตงกวา มะเขือ ส่วนเมนูซดน้ำเราก็ขอแนะนำกับเมนูแกงกะทิใบเหลียงกุ้งสด (ใบเหลียงเป็นผักเฉพาะถิ่นของทางภาคใต้ซึ่งหารับประทานได้ยาก)

และสำหรับเพื่อนๆ ที่ชื่นชอบในส่วนของปลาเราก็ขอแนะนำเป็นปลากระพงทอดราดน้ำปลาที่ทางร้านจะเสิร์ฟมาพร้อมน้ำยำถ้วยเล็ก และทางร้านมีการหั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นๆ ก่อนนำไปทอดทำให้สะดวกต่อการรับประทานเป็นอย่างมาก

แถมในปลาทอดจานนี้ก็มีการโรยด้วยกระเทียมทอดกรอบช่วยเพิ่มทั้งกลิ่นหอมชวนรับประทาน สีสันเหลืองอร่ามและความอร่อยเมื่อรับประทานคู่กับปลาทอดได้เป็นอย่างดี

หากเพื่อนได้มีโอกาสเดินทางมารับประทานอาหารกันที่นี่สักมื้อรับรองได้เลยว่าเพื่อนๆ จะเกิดความสับสนว่าเรากำลังเที่ยวอยู่ภาคเหนือหรือภาคใต้กันแน่ เพราะทั้งส่วนของวัตถุดิบและรสชาติเหมือนทางร้านมีตลาดปักษ์ใต้อยู่หลังร้านกันเลยทีเดียว