โอวต้าวจี้เปี่ยน กับร้านโอวต้าวเจ้าแรกของจังหวัดภูเก็ต

ภูเก็ตไม่ได้มีดีแค่ทะเลนะ แต่ยังของอร่อยซึ่งอาหารพื้นบ้านของชาวภูเก็ตนั่นคือ โอวต้าวจี้เปี่ยน หอยทอดเพียงแต่ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างออกไป

โอวต้าวจี้เปี่ยน ซึ่งอาหารพื้นบ้านของชาวภูเก็ตอยากให้เพื่อนๆได้ลอง เมื่อเพื่อนๆ มาเยี่ยมเยือนยังจังหวัดภูเก็ต แล้วอยากรับประทานอาหารพื้นเมืองประจำจังหวัดภูเก็ต เพื่อนๆ อาจจะนึกกันไม่ออกว่าอาหารพื้นเมืองนั้นคืออะไร เพราะเมื่อเราคิดถึงภูเก็ตทีไรก็คิดถึงแต่อาหารทะเล สำหรับวันนี้เราขอพาเพื่อน มารู้จักกับอาหารพื้นเมืองประจำจังหวัดภูเก็ตที่มีชื่อว่าโอวต้าวซึ่งเป็นอาหารที่ใช้กรรมวิธีการทำคล้ายๆ หอยทอดเพียงแต่ใช้วัตถุดิบที่แตกต่างออกไป โดยโอวต้าวจะใช้แป้งมันผัดใส่ไข่ไก่ เผือก และหอยติบหรือหอยนางรมขนาดเล็กแบบเล็กมากๆ แล้วปรุงรสด้วยกระเทียม พริก และซีอิ้วดำ จากนั้นผัดจนแห้ง เสิร์ฟมาในจานร้อนๆ

รับประทานคู่กับถั่วงอกและกากหมู สำหรับร้านโอวต้าวที่เราพาไปรับประทานกันนี้ก็ไม่ธรรมดาเลยเพราะเป็นร้านโอวต้าวเจ้าแรกของจังหวัดภูเก็ตที่เปิดขายมาอย่างยาวนานกว่า 80 ปี พร้อมการสืบทอดมาแล้วถึง 6 รุ่นด้วยกัน

โดยร้านโอวต้าวที่เรากล่าวถึงนี้คือร้านโอวต้าวจี้เปี่ยนซึ่งตั้งอยู่ที่ถนนพูนผล ซอย 7 หรือตั้งอยู่หลังมูลนิธิกุศลธรรมนั่นเอง แต่หากเพื่อนๆ เดินทางไปรับประทานกันช่วงมีนาคม เมษายน และต้นเดือนพฤษภาคม ร้านโอวต้าวจี้เปี่ยนแห่งนี้จะย้ายจากสถานที่เดิมไปอยู่ที่ถนนโกมารภัจจ์เป็นการชั่วคราวเพราะสถานที่เดิมทำการปรับปรุง

หากเพื่อนๆ เดินทางไปเที่ยวแล้วจะรับประทานกันที่ร้านโอวต้าวจี้เปี่ยนแต่ไม่แน่ใจว่าร้านอยู่ที่ใดในช่วงเวลาที่เพื่อนๆ จะไปกันก็สามารถโทรศัพท์ไปสอบถามที่ตั้งของร้านกันได้ที่เบอร์ 084-0621232 หรือ 085 106 6601 โดยร้านโอวต้าวจี้เปี่ยนเปิดขายตั้งแต่เวลา 16.00 น. – 22.30 น.

ซึ่งมีอ๊อฟชั่นให้เลือกรับประทานเสริมโอวต้าวจานหลักทั้งแบบธรรมดาที่เพิ่มไข่ 1 ฟอง ราคา 50 บาท หรือจะเป็นแบบพิเศษที่เพิ่มไข่ 2 ฟอง มีราคาอยู่ที่ 60 บาท หรือเพื่อนๆ ท่านใดต้องการหอยติบแบบแน่นๆ ล้นจานก็สามารถเพิ่มเฉพาะหอยติบที่ราคารวมเป็น 70 บาท เท่านั้นยังไม่พอเพื่อนๆ ยังสามารถเพิ่มส่วนของซีฟู้ดทั้งกุ้งและหมึกก็จะมีราคาอยู่ที่ 80 – 90 บาท

นอกจากนี้ในช่วงเทศกาลกินเจทางร้านโอวต้าวจี้เปี่ยนก็มีเมนูโอวต้าวเจจำหน่ายกันด้วย แถมยังมีเมนูโอวต้าวมังสวิรัติสำหรับเพื่อนๆ สายมังสวิรัติได้เลือกรับประทานกันด้วย นอกจากเมนูโอวต้าวแล้วทางร้านโอวต้าวจี้เปี่ยนก็ยังมีเมนูเด็ดอีก 1 เมนู คือ เมนูหมี่หุ้นกระดูกหมูที่อร่อยอย่างเป็นเอกลักษณ์อีกเช่นกัน มาเที่ยวภูเก็ตกันครั้งหน้าเพื่อนๆ ก็อย่าลืมเพิ่มลิสต์อาหารพื้นเมืองต้องรับประทานเป็นเมนูโอวต้าว และร้านต้นตำรับที่ต้องเพิ่มลิสต์ไปรับประทานกันที่ร้านโอวต้าวจี้เปี่ยน

หรือสามารถเข้ารับชมวีดีโอเพิ่มเติมได้ ที่นี่