ไปสุราษฎร์ธานี กินข้าวต้มในตำนานที่สถานีรถไฟ

เรามีโอกาสเดินทางไปจังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยการนั่งรถไฟไปค่ะ จากสถานีรถไฟหัวลำโพงไปลงที่สถานีรถไฟสุราษฎร์ธานี เราไปถึงสถานีรถไฟประมาณ 3 ทุ่ม เราเดินหาอะไรกิน มองไปรอบ ๆ เจอร้านเล็ก ๆ ธรรมดาบ้าน ๆ แต่มีคนรอซื้อหลายคนเลยค่ะ เราเดินเข้าไปนั่งด้านใน มีโต๊ะอยู่สองสามตัวไว้ให้นั่งที่ร้าน คนขายเป็นผู้ชายวัยกลางคนและมีอาม่าสูงอายุเป็นลูกน้องคอยเป็นลูกมือ ทำกันไม่ได้หยุดเลยละค่ะ คนเข้ามาซื้อไม่ขาดสาย

เราเริ่มด้วยเมนู “ข้าวต้มไก่” สารภาพว่าไม่เคยกินมาก่อนค่ะ หันไปบอกเถ้าแก่ “ข้าวต้มไก่ทุกอย่าง 1 ชามค่ะ” และแล้วก็ได้ชามตราไก่ใส่ข้าวต้มมาค่ะ ชามใหญ่สะใจ ใส่มาทั้งเนื้อไก่ เลือดไก่ ข้อไก่ พร้อมน้ำซุปที่ปรุงไว้ในหม้อ

ตอนยังไม่ได้ปรุงเครื่องปรุง รสชาติจะออกเค็ม ๆ นิดหน่อยค่ะ คล้ายน้ำพะโล้แต่จาง ๆ กว่า เนื้อไก่แน่น ๆ เลือดไก่ดีเลยค่ะไม่มีความคาวเลย ข้อไก่เปื่อย ๆ กินอร่อย โดยรวมถือว่าดีใช้ได้เลยค่ะ

หลังจากจัดการ “ข้าวต้มไก่” หมดไปชามนึง มองไปมองมา เห็นว่าทำไมโต๊ะข้างหลังเรามีไข่เป็นฟอง ๆ ด้วย พอดูนาฬิกา เราว่ายังพอมีเวลาอีกนาน เราเลยตามด้วย “ข้าวต้มกระดูกหมู” อีกชามค่ะ รอบนี้บอกเถ้าแก่ว่าใส่ไข่ด้วยค่ะ ข้าวน้อย ๆ นะคะ (เบิ้ลสองชามข้าวน้อยก็ช่วยอะไรแกไม่ได้หร๊อกกกก ฮ่า ๆ )

คำแรกที่ชิม “ข้าวต้มกระดูกหมู” คือ มันดีและโดนมากค่ะ เราชอบมากกว่า “ข้าวต้มไก่” น้ำซุปกระดูกหมูหอมมาก ๆ เนื้อหมูจะมีทั้งแบบที่ติดกับกระดูกหมู แล้วก็เป็นเล้งหั่นชิ้นเล็ก ๆ สะดวกต่อการกินมากค่ะ ไข่ต้มก็นุ่มไม่แข็งเป็นแบบเพิ่งปลอกเปลือกมาใหม่ ไม่ใช่ปลอกทิ้งโดนลมนาน ๆ

รวม ๆ แล้วสองเมนู ข้าวต้มหมูกับข้าวต้มไก่ เราชอบ เมนู “ข้าวต้มกระดูกหมู” มากกว่า “ข้าวต้มไก่” ค่ะ อาจจะเพราะว่าโดยพื้นฐานของเรานอกจากไก่ย่างแล้วก็ไม่ค่อยกินเมนู ไก่อื่น ๆ เลย

ที่ร้านจะมีน้ำชาร้อนกับน้ำแข็งเปล่าบริการฟรีค่ะ ราคาข้าวต้ม ธรรมดา 40 บาท เพิ่มไข่ 10 บาท ร้านเปิดตอน 4 โมงเย็น ปิดตอน 5 ทุ่มนะคะ ร้านอยู่ตรงข้ามสถานีรถไฟสุราษฎร์ธานีเลย แบบหันหน้าเข้าสถานีรถไฟร้านอยู่ด้านหลังเราเลยค่ะ

ใครผ่านไปแถวนั้นก็ลองแวะไปทานกันได้เลยนะคะขายดีมาก ตลอดเวลาที่เรานั่งกินข้าวต้มที่ร้าน เถ้าแก่ก็ขายไม่ได้หยุดเลย มื้อนี้เราจ่ายไป 90 บาท (ข้าวต้มไก่ 40 บาท ข้ามต้มกระดูกหมู 50 เพราะใส่ไข่) อิ่มสุด ๆ เลยจ้า

#review-ver #กินข้าวต้มในตำนาน#ไปสุราษฎร์ธานี #รีวิวอาหาร

ขอขอบคุณภาพจาก